财经新闻牛肉、特级牛肉、高级……它们有啥区别?刘永好带来了详

财经新闻 2020-01-05155未知admin

  原标题:牛肉、特级牛肉、高级牛肉……它们有啥区别?刘永好带来了详细介绍!

  每经记者:袁东 每经编辑:何剑岭

  图片来源:摄图网

  现在一进入走到生鲜区,会被各种肉类搞得眼花缭乱,国产的、进口的、的、特级的……你们到底能分清它们的区别吗?反正《每日经济新闻》记者是不怎么搞得明白。

  一提到牛肉,就会联想到那边地广人稀、阳光充足,肯定是很适合搞畜牧业的地方,牛肉质量相对也不错。近期,刘永好旗下专门从事全球高级牛肉业务的企业将要上市,而其招股书的内容也让我们有机会好好认识一下这个产业。财经新闻

  安格斯牛肉、和牛肉才算牛肉

  在本月2日,专注于高级牛肉及优质蛋白质产品的企业KILCOY的上市资料在港交所披露。

  记者注意到,这家的控股股东是刘永好,他持有该45.44%的股份。KILCOY专注于高级牛肉及优质动物蛋白产品,业务遍布全球,财经新闻其业务及加工设施分布于、中国及美国。

  这家最为主要的业务就是各部位新鲜原切牛肉(来自100天以上的谷饲牛畜)。此外,还从事水产、羊肉、猪肉等等业务。而他们的客户包括了麦当劳、海底捞、百盛、好市多等等。

  对于牛肉的级别,KILCOY也作出了详细的介绍:高级牛肉指在育肥场中喂谷物100天或以上的牛畜的牛肉。与非高级牛肉相比,高级通常具有良好的大理石纹,肉味较浓郁,质量更一致且营养丰富。另外,在高级牛肉中,有两个高档类别:牛肉和特级牛肉,牛肉取自安格斯牛及和牛;特级牛肉指安格斯及和牛以外,且不含HGP的谷饲牛肉。

  高级牛肉出口增长最快

  根据KILCOY招股书的资料,高级牛肉的四大生产国(或地区)分别是美国、欧盟、和,合计共占据了2018年全球高级牛肉总产量的85.9%。而在主要高级牛肉生产及出口国中,按产量及出口量计算,财经新闻为增长最快的国家。自2013年至2018年,的高级牛肉产量一直以超过5%的年复合增长率增长,预计在2018年至2023年将保持类似的增长率。

  另外,的高级牛肉75%以上的产量都是用于出口而非国内消费,而的主要亚洲贸易伙伴的强劲经济增长及食品消费优化趋势,为高级牛肉带来了强烈的需求。

  中国食品产业评论员蓬也对《每日经济新闻》记者表示:“随着整个新生代消费人口红利的叠加,以及整体的消费升级,中国高级牛肉近几年整体形成了高成长、高需求的态势。整个产业端和消费端未来市场的扩容和提升势在必行。在这个时间节点上,刘永好的布局有前瞻性,而且与他此前的产业也很匹配,从目前整体的发展来看,我们相当看好。”

  募资用于再生产

  KILCOY的前身可以追溯到1953年,该当时在昆士兰成立。随后在2013年至2015年,通过一系列的收购等股权变化,形成了目前KILCOY的样子。而刘永好也是在2013年通过收购,而参与并最终成为控股股东。

  在2017年及2018年,KILCOY分别收入8.5亿及10.72亿美元,同期利润为520万及1160万美元。指出,通过此次IPO,将募资用于新牛肉或蛋白质设施扩张的业务、在中国发展新的蛋白解决方案、拓展原材料来源、进入新的销售渠道以及加强科技及研发能力的战略联盟、投资及收购。

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